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2012年 01月 11日 ( 1 )

鏡開きとプチ染め物




e0229872_17302331.jpg

今日は鏡開き、鏡餅をお汁粉にして頂きました。

甘さ控えめさらさら汁の私好みです。
小豆の香りがほんわか〜(*゚∀゚*)
保温カバーのおかげでしょうか皮も柔らかく出来ました。

でも最初にお水につけ込む時間が長過ぎたのかしら
色がちょっと薄い気がしました。

お汁粉が好きになったのは40歳過ぎからです。
自分で小豆から炊いてつくるようになるなんて。。。
鏡餅も娘が家にいた3年前まではかき餅にしていただいていました。
かき餅も美味しいですね。
お餅を小さく割るのが大変ですけれどね。。。

皆さんのお住まいの地域は鏡開きもう少し先きですか?
小正月とか行事もいろいろ違いが有ると思いますが
東京はこれでお正月のしめ、って感じでしょうか?

e0229872_180070.jpg


これはお汁粉をつくりながらのおまけです。

小豆のゆで汁の色が綺麗だったので側にあったガーゼのハンカチをずぶずぶ。。。
色止めに岩塩をガリガリ
オーガニックな小豆染めで〜す(笑)


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by malinva | 2012-01-11 18:18 | *日々